Когда дело доходит до выбора материала для столешницы, люди сталкиваются с множеством вариантов. Знание различий между материалами может помочь принять самое оптимальное решение. В этой статье мы рассмотрим два материала, которые являются одними из наиболее популярных для изготовления рабочих поверхностей на кухне. Мы опишем самые основные характеристики натурального гранита и камня Dekton.
Происхождение гранита и DEKTON
Сравнение поверхностей Dekton со столешницами из гранита открывает уровень понимания, который действительно может принести пользу любому, кто имеет дело с данными материалами; будь то работа с ними или владение ими. Одно из основных различий между камнем Dekton и гранитом – это происхождение камня.
Гранит: когда мы говорим о граните, мы имеем в виду натуральный камень, который добывается в карьерах и разрезается на плиты для дальнейшего производства различных изделий, в том числе рабочих поверхностей. Этот камень – твердый материал, состоящий из природных минералов, один из которых кварц. Натуральный гранит – пористый материал, он имеет красивую визуальную текстуру и сочетание различных цветов и оттенков. Его долгая история в производстве из него рабочих поверхностей для кухни доказывает, что этот материал пользуется популярностью у многим профессиональных каменщиков.
Dekton: этот материал представляет собой искусственный камень, который производится по очень специфической современной технологии. В процессе производства камня Dekton сырые минералы объединяются и подвергаются процессу спекания с использованием давления, высоких температур (1200ºС) и других сил, чтобы вызвать ту же трансформацию, через которую проходит природный камень во время метаморфоза, только быстрее. Материал, получаемый в результате этого процесса, – это то, что Cosentino – производители Dekton – назвали сверхкомпактными поверхностями. Дектон тверже гранита и непористый.
Устойчивость к появлению пятен
Столешница из натурального гранита имеет поры, и если ее поверхность периодически не обрабатывать защитными пропитками, обеспечивающих водоотталкивающий эффект, то со временем, при отсутствии должного ухода, на поверхности гранита могут образоваться пятна от ранее впитавшихся в него цветных жидкостей. Некоторые жидкости, которые чаще всего вызывают пятна это кофе, кетчуп, красное вино, оливковое масло, соки и другие цветные жидкости.
Дектон в отличие от гранита пор не имеет, поэтому его не нужно обрабатывать защитными средствами. Этот материал устойчив к любому виду жидкостей, вызывающих появление пятен.
Устойчивость к царапинам
Одно из главных отличий камня Dekton от гранита в том, что Dekton «сверхкомпактный». Технология, используемая в его производстве, делает его очень твердым и компактным. Это дает преимущества в устойчивости столешниц из Дектона к пятнам, нагреву, не говоря уже об устойчивости к перепадам температуры. Еще одна отличительная черта Дектона – устойчивость к царапинам. Благодаря своей твердости данный материал устойчив к царапинам, которые могут повредить другие материалы. И хотя гранит очень твердый (6-7 по шкале твердости Мооса), Dekton превосходит этот показатель. Дектон настолько тверд и устойчив к царапинам, что разделочные доски можно вовсе не использовать, хотя, если их не использовать, приходится часто затачивать ножи.
Если провести тест на царапины и на граните и на Дектоне, можно обнаружить, что гранит царапается легче, чем Dekton, что делает Dekton практичнее в использовании.
Термостойкость гранита и Дектона
Гранитные столешницы обладают очень высокой термостойкостью, при этом Столешницы из Dekton также способны выдерживать высокие температуры. Поскольку материал создается за счет использования чрезвычайно высоких температур и давления, как описано выше. В результате можно ставить кастрюли и раскаленные сковородки с плиты прямо на поверхность столешницы, не беспокоясь о том, что высокая температура повредит поверхность.
Экономичность в эксплуатации
Если сравнивать Дектон с гранитом, мы видим что есть некоторые сходства, потому что оба материала твердые и устойчивы к определенным видам повреждений. Однако, когда дело доходит до стойкости к образованию пятен, для гранита регулярно нужно приобретать защитные средства для закупоривания его поверхности. Используя столешницы Dekton не придется беспокоиться о проникновении жидкости, вызывающих появление пятен. Эта отличительная черта говорит о том, что Дектон намного экономичнее в эксплуатации, так как не требует дополнительных ресурсов по уходу за камнем.